Vytal - Ein wirtschaftlich erfolgreiches Geschäftsmodell mit hohem Impact | mit Dr. Tim Breker - Gründer von Vytal

00:00:00: Music.

00:00:19: Ja moin und herzlich willkommen zu unserem Podcast CEO2-neutral wir begrüßen euch wie immer so einsam Austausch mit spannenden Gästen dazu wie Unternehmen Unternehmer Unternehmerinnen und Mitarbeiter Mitarbeiterin sich der Reise anschließen können.

00:00:33: Zu einem nachhaltigen Unternehmen.

00:00:36: Nachhaltig bedeutet ökologisch ökonomisch und sozial wir befinden uns von unserer Firma PHAT CONSULTING auch seit einigen Jahren auf der Reise zu Männer hätte ich halt in unserem Unternehmen.

00:00:46: Dabei nehmen wir euch gerne mit

00:00:47: denn wir glauben daran das ist ja am Ende alle braucht um hier erfolgreich zu sein und um insgesamt für mehr Nachhaltigkeit zu sorgen wir das sind wie immer Meike und ich Meike wie geht's dir

00:00:58: moin Nils ist ja mir geht's gut wir haben gerade schon wissen im Vorgeplänkel sind ja relativ frisch aus München zurück mit der Bahn und ich merke dann schon so zwei Tage volles Programm dann nachts ankommen mit der Bahn.

00:01:12: Ja ich bin bisschen müde und ganz froh dass ich heute morgen Homeoffice geblieben bin sage es soll so und bei dir,

00:01:19: ja bei mir ist ganz gut wir haben ja den kleinen Podcast Raum der war eben belegt weil wir sind Hackerthon haben bei uns gerade parallel zum Thema künstliche Intelligenz

00:01:28: auch sehr spannend genau deswegen,

00:01:31: er muss sich da noch mal Menschen bitten den Raum zu verlassen aber jetzt ist alles gut und jetzt freue ich mich auf unser Gast wen haben wir denn da,

00:01:40: ja zu Gast bei uns ist Doktor Tim Breker

00:01:43: Tim du hast beruflich schon mehrere Station hinter dich gebracht du warst in Unternehmensberatungen tätig hast aber auch schon mehrere Start-up-Unternehmen geführt

00:01:52: und er seit Juni 2019 bis zu Gründern Geschäftsführer von Vytal eventuell dem ein oder anderen der einen oder anderen bekannt auch aus der Höhle der Löwen das ist ja meistens auch noch mal ganz schön für die Publicity und ich habe dir auch noch mal ausgenommen zugucken zu deiner Dissertation da habe ich gesehen auf LinkedIn da ging's um academic self-concept

00:02:12: self-efficiancy and mindset and how can teachers use social,

00:02:17: cognitive psychology to enable students to unfold their full academic potencial total spannend vielen Dank dass du dir die Zeit für uns genommen hast wie geht's dir,

00:02:27: ja vielen Dank für die Einladung ich bin erwartungsfroh wie man so schön sagt und freue mich sehr auf unser gemeinsames Gespräch jetzt.

00:02:35: Ja wir beginnen ja immer und fragen erstmal unsere Gäste wie sie eigentlich zu Nachhaltigkeit gekommen sind also bist du so morgen drin oder hast du auch wie gesagt hast du so Moment gehabt oder hat sich das auf der Reise ergeben.

00:02:49: Wie war es denn bei dir wieso beschäftigst du dich mit nachhaltigen Themen ich würde sagen ich bin eher so born impact entrepreneur ja ist ja.

00:02:57: Relativ früh gelernt oder geglaubt verstanden zu haben dass wenn man die Welt im kleines Stückchen besser machen möchte,

00:03:05: dann ist Unternehmertum und Business eigentlich ein sehr guter Hebel oder gutes Handwerkszeug um um große Wirkung zu erzielen.

00:03:12: Und mein erstes Unternehmen war auch ein gemeinnütziges Unternehmen.

00:03:18: Muss ums Thema Bildung gingen daher auch die die Dissertation in dem Bereich.

00:03:23: Und trotzdem ist es auch bei waitl so dass wir uns im Hundepsychologie zunutze machen um nachhaltiges Verhalten zu fördern und zu zu motivieren.

00:03:34: Und ja die Nachhaltigkeit kam wirklich einfach aus dem Punkt dass ich selber bei Konsum von mit Namen und lieferessen gemerkt habe.

00:03:41: Wie viel Ressourcenverschwendung dieser ganze Einweg Verpackungsmüll eigentlich ist,

00:03:45: und dagegen was tun wollte zwei Kollegen bei der Boston Consulting wird gefunden hab den das ähnlich ging und so ist lässt sich jetzt auch weiter entstanden.

00:03:55: Und ich glaube es ist für mich zumindestens immer wahnsinnig motivieren und dann geht's dem restlichen Team bei Vytal auch so,

00:04:01: wenn man sieht das ja die wirtschaftlichen KPI die man versucht zu erzielen auch direkt mit den impact KPI als zusammenhängen,

00:04:09: und das ist ganz schön bei Vytal wir werden vom Gastronom pro Befüllung bezahlt das heißt,

00:04:14: jedes Mal wenn wir eine Einwegverpackung ersetzen verdient Vytal Geld und das natürlich ja doppelte Motivation dann dafür zu sorgen dass Vytal Umsatz macht und wie viel Einweg Verpackungsmüll vermeiden.

00:04:25: Hat uns vielleicht noch mal für falls doch jemand nicht Höhle der Löwen geguckt hat oder eure Produkte noch nicht wahrgenommen hat das natürlich nicht so cool wäre dann sollte man sich noch mal genau um höhere noch ein bisschen zusammenfassen was ist das Konzept

00:04:39: wie wird sich das auf mich als einzelne Person aus.

00:04:43: Ja super gerne also weitere ist ein digitales pfandfreies Mehrwegsystem kann man sich vorstellen wie eine dezentrale Bibliothek

00:04:51: und für uns als seine Verbraucherinnen funktioniert das so mit der Weite Lab wo ich mich einmal mit E-Mail-Adresse und PayPal Konto Kreditkarte oder irgendeinem Zahlungsmittel registriere.

00:05:02: Dann kann ich ihr mit der Weite Lab so viele Mehrwegbehälter ausleihen wann immer wo immer ich sie gerade brauche und das begrenzt auf 14 Tage kostenlos.

00:05:11: Und das ist auch sozusagen ein ein Clue und ein ganz bewusste ganz bewusste Entscheidung gewesen dass wir eben die kostenlose Ausleihe von Mehrwegbehälter ermöglichen,

00:05:22: weil man dadurch ja keine Pfand Ausgabe oder ähnliches hat was mir würde sein kann gerade bei hochwertigen essensverpackungen.

00:05:30: Und dadurch dass das System erstmal kostenlos ist nur wenn man sich,

00:05:34: und nachhaltig verhält und die Behälter länger als 14 Tage behält dann wird es kostenpflichtig für uns als ein Verbraucherinnen das sorgt dazu dass 99% der Behälter auch innerhalb dieser Zeit zurück kommen im Schnitt nach weniger als 5 Tagen,

00:05:49: und das ist natürlich besonders wichtig für so einen Kreislaufwirtschaft System,

00:05:53: das ja Behälter einfach schnell zurückkommen schnell wieder benutzt werden und wir so wirklich Ressourcen effizient arbeiten können,

00:06:00: okay fand Stichwort hat sie ja genannt nennt man nennt dich auch man kennt dich auch als antifant was stört dich denn am bisherigen Pfandsystem.

00:06:09: Ja ich glaube man muss einfach differenziert auf den Anwendungsfall schauen und schauen ob jetzt fand ein richtiges Incentivierung Mittel ist oder ob wir es nicht was in Anführungszeichen anderes braucht.

00:06:23: Und da haben wir jetzt auch aus unserer vierjährigen Mehrweg Erfahrung ganz klar das Fazit gezogen oder die die Erkenntnis aufgebaut das fand dann gut funktioniert wenn es um Material Collection geht also wenn man quasi einfach das,

00:06:38: Material zurück haben will was man verbraucht hat für für den Behälter.

00:06:42: Und das ist immer dann sozusagen gut wenn die Einweg und die Mehrweg Alternative.

00:06:49: In der Produktion in der Herstellung gleich viel Ressourcen verbraucht haben ja also weil klassisches Beispiel die die Weinflasche.

00:06:58: Ja wenn wir jetzt sagen würden wir würden Pfand auf Weinflaschen einführen dann wäre es im Grunde die gleiche Glasflasche gleich aus aufwändig in der Herstellung,

00:07:06: aber mit dem fahren könnten wir dafür sorgen dass eben die Flasche als solches zurückkommt und als solche auch wieder benutzt werden kann man sich die gesamte Energie für das Glas Recycling sparen könnte.

00:07:17: Europalette für Wochenthema ne Palette Europalette ist auch ein sehr gutes Thema wobei da,

00:07:24: gibt's mittlerweile ja auch Kunststoffpaletten die Mehrweg sind und die die dann ich weiß nicht hundertprozentig aber vermutlich auch der der Holzpalette vorzuziehen sind insbesondere wenn die 1 weg ist.

00:07:36: Und in unserem Fall bei essensbehältern oder auch Coffee-to-go-Becher nen ist es aber so dass der Ressourcenaufwand erstmal für die Mehrwegbehälter am Anfang natürlich höher ist weil

00:07:46: die haben hohe Qualität die sind auslaufsicher die kann man noch mal in der Mikrowelle warm machen die haben eben ganz viel Funktionalität die so ein einwegbehälter nicht hat.

00:07:55: Und das braucht eben mehr Ressourcen in der Herstellung das bedeutet einfach dass diese Mehrwegverpackung daneben zehnmal in unserem Fall benutzt werden muss,

00:08:05: um den Break Even mit Einweg zu erreichen und Ab der elften Benutzung im Grunde besser ist als ein Weg.

00:08:11: Und hier ist es besonders wichtig dass sie wirklich zuverlässig zurückkommen und dass sie möglichst schnell zurückkommen.

00:08:17: Weil wir soeben diese ein Ressourcen Einsparung realisieren können.

00:08:21: Das heißt Pfand in unserem Geschäft mit Togo Behältern ist keine gute Alternative weil dann das sehen wir bei bei Wettbewerbern von uns dann kommen nur 70 bis 80% der Behälter wirklich zurück.

00:08:34: Viele Konsumenten lassen gerne die pfandbehälter eben im Küchen oder im Büro Küchenschrank und das ist aber am Ende dann.

00:08:42: Im schlimmsten Fall schlechter als Einweg.

00:08:44: Weil mit 70 bis 80% oder 80% Rücklaufquote kommt die einzelne Mehrwegverpackung nur auf fünf Benutzungen über den Lebenszyklus und dass das reicht nicht um besser zu sein als ein Weg.

00:08:55: Jetzt hat sich auch die Gesetzeslage verändert also seit diesem Jahr gibt es ja eine Mehrweg Pflicht für Gastronomen kannst du das auch noch mal einsortieren und was ist denn jetzt wenn ich feststelle irgendwann mal im Italiener um die

00:09:08: Ecke da ist das irgendwie noch nicht so und habe ich dann auch das Recht das zu fordern oder was gibt ihr hier auch an Tipps mit.

00:09:15: Ja ganz genau also es gibt seit Januar 20-23 in Deutschland eine sogenannte Mehrweg Angebotspflicht.

00:09:23: Das heißt Gastronomen die to go Produkte anbieten die lieferessen anbieten sind verpflichtet auch eine Mehrweg alternative gleich prominent sozusagen zur Auswahl zu stellen für ihre Gäste.

00:09:35: Das ist schon mal ein riesiger Schritt in die richtige Richtung.

00:09:39: Weil jetzt liegt der Entscheidung bei uns Konsumenten auch wirklich ja zu Mehrweg Alternative zu greifen und das.

00:09:47: Hat uns als als Weisel natürlich auch wahnsinnig nach vorne gebracht einfach weil wir.

00:09:53: Von Ende 20 21 bis jetzt Q1 20-23 in 15 Monaten irgendwie unsere Partner Basis verdreifachen konnten das heißt einfach an immer mehr punkten verfügbar sind was auch die bequeme Rückgabe erleichtert weil,

00:10:07: an je mehr. Man weiße ausleihen kann an mehr kann man sie auch auch zurückbringen und da.

00:10:14: Sehen wir sozusagen dass man als Konsument aber immer noch auch einige Gastronomen findet wo wo das nicht angeboten wird wo das Gesetz sozusagen nicht erfüllt wird.

00:10:24: Am das kann ganz unterschiedliche Gründe haben es gibt.

00:10:28: Ein paar kleine Ausnahmeregelungen wenn man besonders kleine ist als gastronomisches Unternehmen dann dann ist man nicht betroffen von dieser Angebotspflicht.

00:10:38: Das kann aber auch sein dass man als Gastronom einfach den Kopf zu viel mit anderen Themen bisher zu tun hatte ja Stichwort irgendwie Corona Pandemie Fachkräftemangel in der Gastronomie,

00:10:48: da gibt's eben viel heraus Forderungen jetzt die Inflation steigen Einkaufspreise und Energiepreise EC,

00:10:54: also viele wichtige Themen für gastronomische Betriebe die vielleicht jetzt erstmal Vorrang hatten.

00:11:00: Und da ist es unsere Aufgabe und natürlich auch die Aufgabe der der staatlichen Institution

00:11:06: sozusagen einfach die Aufmerksamkeit auf die Mehrweg Angebotspflicht zu lenken und die entsprechenden Angebote zu machen diese Gastronomen auch noch in Zweifel Netzwerk zu bekommen.

00:11:17: Das müsste ja echt einen ziemlichen Run jetzt ausgelöst haben dann kann ich mir vorstellen kommt der denn überhaupt hinterher die zu beliefern jetzt auch und so die Prozesse so entspringt zu skalieren,

00:11:26: ja wir hatten das große Glück dass wir Anfang letztes Jahr auch genau mit Hinblick auf diese Gesetzesänderung eine große serious Finanzierungsrunde aufgenommen haben also.

00:11:36: 10000000 noch mal frisches Kapital in die Firma bekommen haben um genau das zu machen wir sind,

00:11:41: professionelles Logistikzentrum umgezogen ja die Prozesse das CRM-System sozusagen upgraded haben natürlich auch die Organisation und das Team verstärkt.

00:11:52: Und so war es uns tatsächlich sehr gut möglich den Schwung an neuen Partnern auch zu bewältigen,

00:11:57: wobei ganz klar gerade Ende letzten Jahres gab es auch noch mal so eine kleine Corona Welle glaube ich in Berlin wo.

00:12:05: Unser Onboarding Team auch betroffen war da hat man schon gemerkt dass das die Organisation und das Team auch am am Limit unterwegs ist und dann sowas nicht so gut kompensieren kann aber wir sind sehr sehr stolz dass wir ja alle Partner.

00:12:19: Zum Januar auch ausgestattet haben und auch jetzt weiterhin sehr gut lieferfähig sind und ja sämtliche Gastronomen zeitnah dann auch anbinden können und somit möglichst vielen Konsumenten die Mehrweg alternative auch ermöglichen.

00:12:34: Ja so bisschen über wie ihr euch unter anderem finanziert hat das weil auch wir würden wären wir auch noch mal in der Folge sprechen wir machen Ihr so einen schönen drei Klagen einmal was ich das schön finde deswegen Park

00:12:44: sag mir das noch mal ein bisschen und jetzt nicht zu viel vorwegzunehmen warum ihr euch dafür entschieden habt und so weiter wir hatten auch ein Vorgespräch Mann bist du über andere Länder gesprochen ihr habt euch ja dann auch mal umgeguckt und gibt's da eben auch Dinge die wir uns ab

00:12:57: könnten wo immer andere uns schon deutlich voraus sind,

00:13:01: ja klar also ich glaube das macht immer sehr viel Sinn zu schauen wie lösen andere die Einweg Problematik

00:13:09: da gucken wir jetzt aktuell unter anderem auch nach Frankreich oder auch in die Niederlande.

00:13:14: Und was da ganz spannend ist ist der Bereich des ja vor Ort verzehrt.

00:13:20: In Deutschland kennen wir das eigentlich dass man verurteilt von dem Porzellan Teller aus einer Porzellantasse konsumiert.

00:13:28: Und das ist tatsächlich in vielen anderen Ländern noch nicht oder einfach gar nicht der Fall so häufig werden Einwegverpackung auch im vor Ort Verzehr verbraucht in anderen Ländern ja sei es jetzt.

00:13:39: Die genannten oder auch in Großbritannien und da liegt auch eine sehr große Chance eben vom wechsel auf Mehrweg um da Ressourcen einzusparen.

00:13:49: Und seit Januar 23 gilt z.b. in Frankreich jetzt das Gesetz das wenn man dort vor Ort verzehrt dann muss das in Mehrweg sein.

00:13:59: Dementsprechend sind dort auch anders als in Deutschland so unternehmen wie McDonald's und andere Fast-Food-Ketten dabei gerade da den vor Ort Verzehr auf Mehrweg umzustellen,

00:14:09: was ja sehr sehr wünschenswert ist aber auch mit mit bestimmten Herausforderungen sozusagen zusammenhängt.

00:14:15: Und in den Niederlanden ist es so dass jetzt ab Juli 23 eine Abgabe auf ein Weg eingeführt wird was schon mal sehr gut ist als Ergänzung zur dann auch dort geltenden Mehrweg Angebotspflicht.

00:14:27: Weil man da noch mal den ökonomischen Anreiz für Konsumenten auch schafft wirklich sich für die Mehrweg Alternative zu zu entscheiden.

00:14:34: Das machen wir in Deutschland vom Gesetz unabhängig er in Zusammenarbeit mit unseren Gastronom.

00:14:40: Weil die natürlich auch sehr sehr gerne wollen dass die Kunden auf Mehrweg wechseln weil sie damit Kosten sparen weiteres auf apropos Benutzung günstiger als die Einweg Alternative in fast allen Fällen.

00:14:52: Dann wird aber auch in den Niederlanden 20-24 so eingesetzt kommen das ganz klar regelt das für den vor Ort Verzehr kein Einweg mehr genutzt werden darf und das.

00:15:02: Kann mit Sicherheit auch Sinn machen sich sowas auch zu überlegen.

00:15:07: Wobei ich sagen würde in Deutschland ist tatsächlich sehr verbreitet dass man Porzellan Geschirr nutzt und da wäre er sowas wie eine Abgabe auf einen Weg was was ich absolut begrüßen würde einfach,

00:15:18: um die externalen Kosten von Einweg einfach ein zu Preisen und dementsprechend auch mehr wie günstiger zu machen.

00:15:26: Jetzt hat er so bisschen erzählt er euch ist ja die Idee auch gekommen weil irgendwie mit Kollegen Kolleginnen viel gearbeitet lange gearbeitet immer bestellt unser Podcast richtet sich ja auch an Mitarbeiter in Unternehmen erinnern

00:15:39: da leiht mir nicht nur an uns denken also wir sind 90 Mitarbeiterinnen und haben irgendwie mindestens einmal im Monat er zweimal im Monat ein bisschen so

00:15:47: wenn's dann bestellen wir natürlich und die Mitarbeitenden können eben auch was was necken und was essen und so und das ist ja eigentlich auch nennen Norma Hebel dem man wirklich auch auf dieser Ebene hat wieder speziell auch Angebote für Unternehmen oder sprecht ihr die auch noch mal gesondert an.

00:16:03: Ja absolut also wie du sagst das ist ein riesiger Hebel und das Schöne ist es ist auch was sehr sichtbare Cervo einfach auch die gesamte Firma das Team

00:16:13: einfach merke hier verändert sich was wenn auf einmal im Jahr keine Einweg

00:16:18: Verpackung mehr benutzt werden sondern sondern mehr weg da bieten wir für sage ich mal ganz unterschiedliche firmengrößen auch unterschiedliche Angebote.

00:16:27: Also wir sind sehr sehr stark auch mit unserer Firma im Kantinen Segment das heißt wenn man als große Firma irgendwie sowieso,

00:16:34: Vorort auf dem Campus die Möglichkeit hat in der Kantine essen zu gehen dann bieten wir dafür unsere Mehrweg Lösung an wir bieten wenn man eher so ein sage ich mal kleineres innerstädtisches Büro hat,

00:16:47: bieten wir die Möglichkeit an Rückgabe Boxen von uns zu mieten das heißt man hat immer noch als Arbeitnehmer.

00:16:54: Arbeitnehmerin falls die Vielfalt der lokalen Gastronomie kann an aber sich diesen Rückgabe Weg sparen indem man das in der Firma in die rückgabebox wirft.

00:17:03: Und dann arbeiten wir sehr sehr stark auch mit unterschiedlichen kälteren zusammen die daneben genau solche ja Firmenveranstaltungen oder Workshop hageböck Eltern.

00:17:14: Und da dann auf unsere Mehrweg Lösung setzen das heißt ja im Grunde ist für jeden Anlass auch die Möglichkeit gegeben auf Mehrwegbehälter.

00:17:23: Ich frage mich wie macht ihr das denn ihr müsste ja auch irgendwie wieder abholen und so also oder wie wäre spülen die Leute die dann selber oder was steht dir denn durch oder wie ist da das die Idee.

00:17:33: Ja du legst glaube ich denen den Finger genau in die die typische Wunde die man bei Kreislaufwirtschaft Modellen hat na also.

00:17:41: Wie ist das mit der rückwärts oder Rücklauf Logistik was ist mit dem Thema spülen oder Reinigung Qualitätssicherung.

00:17:48: Also alles das was vor der Wiederbenutzung passieren muss und da haben wir uns eben ganz bewusst auch diesen to go Konsum und lieferessen.

00:17:58: Case ausgesucht weil das da vergleichsweise einfach ja durch bestehende Infrastruktur und Ressourcen er möglich oder möglich gemacht werden kann.

00:18:07: Das heißt in den allermeisten Fällen ist es immer noch so dass der Konsument die Rücklauf Logistik macht und die Behälter entweder zu Kantine oder ins Restaurant zurück.

00:18:17: Dann gibt's natürlich auch diese Rückgabe Boxen.

00:18:20: Da ist es dann so dass entweder Logistikdienstleister oder wir die die Leerung vornehmen und die benutzten Schalen zurück in die Gastronomie bringen.

00:18:31: Und dann ist es so dass unsere Partner.

00:18:34: Auch sowieso die Behälter die sie zurück bekommen vor der Benutzung wieder professionell reinigen müssen das heißt da findet die Reinigung und Qualitätssicherung statt.

00:18:43: Und dann gibt's noch ganz spezielle Ausnahmefälle wo wo sozusagen auch ja die Spüldienst Leistung von der von dem Dritten übernommen wird.

00:18:53: Das ist aber sage ich mal jetzt irgendwie bei Kentucky Fried Chicken z.b. der Fall die einfach wahnsinnig viele,

00:19:00: Betriebe haben die teilweise einfach keine eigene Spielmöglichkeit haben in in in dem nötigen Umfang

00:19:07: und da vermitteln wir dann eben auch diese spül Dienstleistung und bieten im Grunde das Komplettpaket an aber das ist genau sozusagen die die Herausforderung,

00:19:16: und da schauen wir das wäre für jeden Kunden für jeden Gastronomen auch eine gute gut funktionierende Lösung haben,

00:19:23: immer ganz klar mit der Präferenz auf lokaler dezentraler Spülung,

00:19:28: weil das minimiert Logistik Wege und damit ist das auch die Ressourcen effizienteste Umsetzung des merveilles Kreislaufsystems

00:19:35: haben wir ja viel über die Gastronomie gesprochen wo ich selber müsste überrasch von na das ist ja na klar ist ja dass es die ganzen Supermarktketten ja irgendwie auch betrifft die Ebene art to go Essen

00:19:47: und da reden wir dann wirklich mal über eine absolute skaliere Fähigkeit sozusagen auch von eurem Modell kann uns auch ein bisschen dazu erzöhlen zu den Partnerschaften ihr da habt,

00:19:57: ist das eine Partnerschaft sozusagen aber dich auch wirklich eng zusammen wie kann ich mir das vorstellen.

00:20:02: Ja ich glaube da gab es auch Höhen und Tiefen in der Zusammenarbeit mit den Lebensmittel Einzelhändlern also sehr sehr früh schon seit 20 20 haben wir eine Kooperation mit der REWE Group.

00:20:14: Wo wir explizit in Köln wo wir mit weiße Lauch gestartet sind Partnerschaften mit mit lokalen Supermärkten und Rewe Kaufleuten haben.

00:20:23: Wo an der Salattheke die weiße Schale als Verpackungs Alternative angeboten wird wohl rückgabebox von uns steht.

00:20:32: Dann sehr gerne auch Schalen von umliegenden Restaurants natürlich zurückgegeben werden und und so die Möglichkeit geben die dann auch Netzwerk effizient wieder um zu verteilen das funktioniert sehr sehr gut.

00:20:44: Für den kompletten nationalen Rollout hat sich Rewe dafür entschieden eigenes System umzusetzen.

00:20:50: Weil es sozusagen einfach glaube ich die wirtschaftlichste Alternative war vor dem Hintergrund das unklar ist wie stark Konsumenten das im im Supermarkt Kontext nachfragen

00:21:01: sind wir natürlich sehr sehr schade und haben da aber immer noch die Hoffnung dass,

00:21:05: das sozusagen wir da als Alternative wieder in die in die Auswahl kommen oder ins Spiel kommen,

00:21:11: einfach weil wir durch die zusätzlichen Rückgabe Punkte da einen echten Mehrwert bieten zu maja auch offensichtlich ist es wird kein Edeka jemals die Rewe Schale zurücknehmen und andersrum auch nicht,

00:21:23: ja deswegen bei Edeka ähnliches Spiel haben sich nach Marktsondierung dazu entschieden erstmal selber einfach das Gesetz zu erfüllen und tun das jetzt,

00:21:33: aber ich glaube wenn man sozusagen unsere Nutzungsdaten anschaut und die von den supermarkt eigenen System dann sieht man ganz klar wer da vorne liegt.

00:21:43: Und wir freuen uns extrem dass wir auch im Edeka Kosmos z.b. Edeka Struve in Hamburg auch wirklich sehr starke Kaufleute haben die sagen,

00:21:52: hey mir ist wichtig dass die Konsumenten das so bequem wie möglich nutzen können und wir setzen daher weiterhin auf das weite System was wir schon vor der Angebotspflicht auch eingeführt haben.

00:22:02: Sind doch sehr autonom ne die Einzelhändler und das ist ja eben noch mal ein bisschen besondere Konstellation eben auch bei der Edeka,

00:22:10: wir hatten das ja mehrfach jetzt gestriffen das Thema Politik also es ist ja schon viel passiert was meinst du denn was müsste denn aus deiner Sicht noch passieren damit da noch mehr Traktion drauf kommt.

00:22:22: Ja ich glaube das ist sozusagen genau diese Herausforderung für den Politiker stehen dass man irgendwie Veränderungen vorantreiben muss und möchte.

00:22:31: Aber das möglichst ohne zu viele Menschen zu verärgern und da sind wir leider als Menschen alle so gepolt dass Veränderungen uns erstmal schwer fallen.

00:22:40: Ich glaube dass seit Juli 20 21 ist ja Styropor als Material für essensverpackungen und Trinkbecher verboten.

00:22:51: Das schonmal ein sehr guter Schritt erster Schritt gewesen jetzt haben wir seit Anfang diesen Jahres die Mehrweg Angebotspflicht auch ein weiterer guter Schritt.

00:22:59: Und ich glaube so gute schritte gute nächste Schritte die dads darauf folgen kann.

00:23:04: Wäre wenn man das zu Styropor Verbot auf Aluminium Einweg essensbehälter z.b. erweitert,

00:23:10: die er leider immer noch im Umlauf sind und wirklich sehr sehr ressourcenintensiv und ja nach kurzer Benutzung Zeit verschwendet.

00:23:18: Und er in Zweifel als Abfall verbrannt werden in Deutschland das wär ein guter nächster Schritt ich glaube auch wie gesagt die Bepreisung von Einweg also einfach die externen Kosten die bisher im Einweg Preis nicht berücksichtigt sind

00:23:31: die in den einen Weg Preis rein zu zwingenden Anführungszeichen und somit einen ökonomischen Incentive für mehr weg zu schaffen,

00:23:39: das ist absolut auch ein sehr sehr wünschenswerter Hebel und dann werden dadurch auch die Anreize geschaffen das Mehrweg Firmen wie wie wir

00:23:48: die nötige Infrastruktur zur Verfügung stellen können um das wirklich so bequem und einfach wie möglich zu machen für alle Beteiligten und da befinden wir uns auf dem sehr guten Weg

00:23:58: du hättest mir keine bessere Vorlage für die nächste Frage ergeben können nämlich der Weg ob der nach und nach das Sortiment auch ausgebaut und ich glaube wirklich für jede Art von Gericht gibt es jetzt irgendwie ein Behälter von euch

00:24:11: gibt es sonst irgendwie Pläne nach vorne international Sortiments technisch die du hier auch noch teilen kannst und möchtest

00:24:19: ja super gerne also das natürlich immer die Herausforderungen im Startup dass man.

00:24:24: Begrenzte Ressourcen hat für all das was man alles gerne machen möchte und und auch tun könnte wie du richtigerweise sagst haben wir,

00:24:32: will ich mal einfach nur mit einer einzelnen Schale gestartet Beat mittlerweile das komplette Sortiment von Pizza Behältern Sushi Behältern Burger und Pommes Boxen heiß und kaltgetränkebecher

00:24:44: also wirklich sozusagen das komplette Standardsortiment selbst an.

00:24:49: Bieten darüber hinaus und seinen gastronomischen Partnern auch die Möglichkeit eigene Mehrwegbehälter ins Weite System zu integrieren das heißt wir haben auch ja ganz viele Behälter die unseren gastronomischen Partnern gehören also,

00:25:01: z.b. dann so eine 2 Liter er rechteckige Schale für besonders große Gerichte und ähnliches.

00:25:08: Das heißt da da sind wir schon sehr sehr flexibel und das wollen wir aber auch natürlich zukünftig ausbauen.

00:25:15: Und dann du hast die die Internationalisierung angesprochen,

00:25:19: das ist das schöne an unserem Geschäftszweig dass wir alle sehr stark von der EU-Regulierung auch profitieren die dann in Deutschland in diesem Fall zuerst aber Schritt für Schritt auch in den anderen Ländern eingeführt wird.

00:25:32: Und da sehen wir ganz klar die Chance aus Deutschland heraus wo ihm auch schon eine besondere Mehrweg Erfahrungen verfügbar ist bei den Konsumentinnen und Konsumenten.

00:25:41: Das eben zu nutzen um auch in Frankreich in den Niederlanden in Dänemark.

00:25:46: Und Irland und Schottland und in den skandinavischen Ländern also wirklich einfach und Schritt-für-Schritt auszubreiten,

00:25:54: und damit dann eben auch so so tolle Möglichkeiten zu schaffen wie wir haben z.b. den Franchise-Nehmer in Mexiko das heißt man kann sich schon jetzt in Guadalajara irgendwie eitel coffeecup ausleihen.

00:26:05: Und wenn man super sustainable nach Frankfurt früh fliegt an am Frankfurter Flughafen wieder abgeben nein das ist natürlich einfach nur eine Geschichte in dem Sinne.

00:26:15: Aber zeigt ganz genau was was unsere Ambition ist also wir glauben dass im Bereich von Mehrweg,

00:26:21: wirklich ist auf der ganzen Welt keinen besseren Ort gibt als Deutschland um die Lösung für dieses globale ein Weg Problem zu zu schaffen und genau daran arbeiten wir jeden Tag mit Herzblut.

00:26:32: Da hilft dir tatsächlich willst du dieses images enttäuscht dass ich immer so sauber Hinwil trennen und so es ist

00:26:41: ja aber ist doch auch schön dass wir da mal irgendwie international Vorreiters hacken für ein Thema und ihr das dann auch so heraus tragen könnt,

00:26:49: ja es gibt nicht viele Bereiche wo Europa oder auch Deutschland einen echten Standortvorteil hat also gerade wenn man jetzt auch über KI,

00:26:58: wo der Hackerthon stattfindet also ich glaube da können wir als Land und als Kontinent noch viel mehr tun um wirklich unsere Stärken auch auszuspielen und stecken leider immer noch zu häufig hinter irgendwie Amerika und Asien zurück.

00:27:12: Und da ist wirklich das Schöne das beim Thema Kreislaufwirtschaft glaube ich ja wie gesagt gibt es keinen besseren Standort für ein aufstrebendes Unternehmen.

00:27:21: Ja das ist doch super ja dann wird das Thema ist ja riesig ne also das Thema einwegplastik ist ich meine wenn man alleine bei den Supermarkt geht.

00:27:28: Dann sieht man halt was da noch passieren muss und das ist jetzt erstmal anfangen bei diesem Mehrwegverpackungen also so denke ich mal bietet sich da natürlich auch Potenzial immer weiter das Geschäftsmodell zu erweitern.

00:27:43: Absolut also um vielleicht mal ein paar Zahlen in den Raum zu werfen in Deutschland ist es so dass alleine nur to go Becher.

00:27:52: Sind 5,9 Milliarden heiß und kaltgetränkebecher jedes Jahr und dazu kommen noch mal sieben Milliarden essensverpackungen auch nur Deutschland.

00:28:02: Das heißt da ist einfach massiv viel Potenzial in in unserem Kern Markt,

00:28:07: und dann genau wie du sagst alles was so zeigen darüber hinaus noch in Einweg verpackt wird aktuell in in Supermärkten.

00:28:13: E-Commerce Versandverpackung da gibt's soviel mehr wo man auch sehr genau ausrechnen kann einfach wie sind die Transportstrecken.

00:28:23: Ja und da sieht man sehr schnell wo mehr Weg über eine sinnvolle Alternative wäre.

00:28:28: Tim vielen Dank für deine Zeit und die Einblicke die uns hat gegeben hast am Ende gehen wir dem Gast immer noch mal eine Möglichkeit einer Pen loszuwerden also wenn du noch mal irgendwas unterstreichen möchtest oder noch mal eine wichtige Botschaft mitgebracht hast mir noch nicht unterbringen konntest ist jetzt noch mal deine Chance.

00:28:44: Ja ich glaube das ist völlig klar getstarted ja baut mehr wegen euren Alltag ein sei irgendwie die Ideen die der Jutebeutel den man mit zum Bäcker nimmt wenn man morgens Brötchen holt.

00:28:55: Sei es die Vytal App die man nutzt um to go und lieferessen in Mehrweg zu konsumieren.

00:29:02: Egal wie häufig macht man sich über Verpackungen keine Gedanken und da wollen wir was dran tun und einfach Stück für Stück.

00:29:11: Motivieren und inspirieren das mehr Mehrweg stattfindet und uns damit als ja Gesellschaft auch in Richtung Kreislaufwirtschaft wir uns bewegen können.

00:29:21: Super danke dir und wir hören uns ja bald schon wieder eben Trier Trio dann praktisch mit Liebe und freue ich mich auch jetzt schon drauf und mach's gut und alles Gute bis dahin.

00:29:31: Vielen Dank bis dahin danke ciao ciao.

00:29:35: Music.

00:29:41: Ja Nils ist ja mit ihm gesprochen er Gründer von weitere er was nimmst du denn mit.

00:29:47: Erstmal nehme ich mit also ich hatte ein paar Learnings ich habe jetzt tatsächlich gedacht dass sie das auch off site Spülen aber das halt die Leute das halt irgendwie Selbermachen zwischen cool,

00:29:56: spiel total einfach großes Potenzial

00:29:58: und ich merke eben auch dass auch wir für uns einfach das ja auch mal anschieben können weil sie über unseren Lieblings Pizzalieferanten da bestellen wir den halt auch einfach mal.

00:30:11: Dezent richtung mehrweg schieben habe schon gemacht ist schon adressiert sozusagen da sind wir schon mit den im Austausch zur ja total Hebel ne

00:30:20: und das war das halt einfach dann auch voraussetzt und eben da auch als Unternehmen ja auch Stück weit ja.

00:30:29: Sag mir die Marktmacht ja in irgendeiner Form auch nutzt das ist ja auch relevant wenn man dann halt irgendwie mehr.

00:30:36: als 5 Pizzen bestellt und dass das dann halt und wir unser Thema auch mal bisschen anzuschieben Das kann man alle die vielleicht gewichtig machen.

00:30:44: Soll ich dir auch noch mal hinter der tatsächlich auch noch mal das irgendwie teilt weil also eigentlich gibt's ja bei uns hier nur so ein paar.

00:30:51: Leben drumherum so regelmäßig Mittagessen bei mitgebracht werden und wenn man da nicht unsere eigenen henkelmänner nimmt.

00:30:58: Was ist ein tatsächlicher gute Alternative was denkst du.

00:31:03: Eigentlich kann ich das nur unterstreichen ich glaube gerade Unternehmen die sowas eben auch mal wieder machen können da echt wie du auch sagst nur das und das nutzen

00:31:12: und da wirklich auch mal anklopfen und fordern dass das so passiert und wir haben am Ende,

00:31:18: es gibt immer vor Nachteile natürlich sich auch wenn er eine Lösung zu entscheiden das kennen wir ja auch

00:31:24: Erben aus aus der Beratung Gesicht nur auch hier glaube ich wenn sich das jemand alles schon überlegt hat sozusagen und durchdrungen hat dann ist es ja auch sinnvoll sich erstmal damit anzuschließen

00:31:35: und das zu nutzen und Erfahrungen zu nutzen und ich finde es sehr beeindruckend und irgendwie auch cool das da ja auch einfach

00:31:44: am Ende das dass ein bis das Modell ist und weil das soll man dieses nur Nachhaltigkeit nur Kostenfaktor Pipapo

00:31:51: aber das genau um solche Probleme anzugehen und zu lösen mal eben auch erfolgreiches Business aufziehen kann das sind halt nicht immer so Beispiele die die mir ein ganz gutes Gefühl dass wir irgendwie in diesen Wirtschaftssystem indem wir eben auch noch sind dass ich ja gerade entwickelt eben diese diese Stellschrauben aufstellen können dass wir eben auch nachhaltiger Wirtschaft

00:32:10: er denn am Ende ist das ja der Kern.

00:32:13: Ja Meike dann würde ich mal sagen ran an die Arbeit oder.

00:32:22: Ran an den Speck es war wieder eine Freude wir hören.

00:32:28: Music.